El Único · Café en grano · 1kg
El Único · Café en grano · 1kg
Nuestro único café es arábica: dulzor, aroma y finura. El robusta es la excepción, no la regla. Le suma cuerpo, crema y el punto de amargor que lo cierra.
Un blend de cuatro orígenes que busca el equilibrio antes que la intensidad: entrada en boca llena y sedosa, cuerpo generoso, acidez ligera y notas de cacao, caramelo y frutos rojos.
Ni el amargor plano del tueste industrial ni la complejidad técnica del café de especialidad. Una forma más cuidada de vivir el café, todos los días.
Origen
Cuatro procedencias.
Un solo perfil.
El blend reúne cafés de cuatro procedencias. Ningún origen busca imponerse: todos contribuyen a una taza equilibrada, dulce y con cuerpo.
Perfil
Cómo prepararlo
Nuestro café va en grano y cada cafetera pide un grosor de molido distinto. Ese grosor es lo que más cambia el resultado en la taza.
Superautomática. Llena el depósito de grano y ella se encarga del resto.
Espresso. Muele muy fino, como la sal de mesa. 18 g de café para 36 g en taza, entre 25 y 30 segundos.
Cafetera italiana/moka. Un punto más grueso, entre la sal fina y la arena. Llena el filtro sin apretar y ponla a fuego suave.
Filtro o V60. Muele medio, como el azúcar granulado. 60 g de café por litro de agua, y agua caliente pero no hirviendo: retírala del fuego y espera medio minuto.
Prensa francesa. Muele grueso, como la sal gorda. Deja reposar 4 minutos antes de bajar el émbolo.
Conservación
En su bolsa, bien cerrada, en un lugar seco y sin luz directa. Nunca en la nevera: la humedad y los olores del frigorífico estropean el grano.
La válvula deja salir el CO₂ del tueste sin dejar entrar oxígeno, así que no hace falta pasar el café a otro recipiente.
La fecha de tueste va impresa en cada bolsa.
Envíos y devoluciones
Envío en 2-5 días laborables en península. Gratis a partir de 49 €.
Tienes 14 días desde que recibes el pedido para devolverlo. La bolsa debe estar sin abrir.